Jurançon Sec

Sensations 2017

Nouveau produit

Appellation Jurançon contrôlée

Revêtu d’une robe paillée d’or, ce vin livre un bouquet complexe de notes florales (tilleuls, fleurs de sureau)
et de fruits (pêches blanches).
L’attaque fraîche, la rondeur de la bouche et le fruité intense composent un ensemble harmonieux.

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12,20 €  la bouteille

Fiche technique

Cépages60% Gros Manseng, 20% Petit Courbu, 20% Petit Manseng
Sucre résiduel2 g/L
Degré12.5% Vol.
Volume0.75 L

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Terroirs & Elaboration

Le sol silico-argileux est riche en galets roulés, portés par les torrents et glaciers pyrénéens. Le sous sol est composé de poudingues de Jurançon, galets calcaires et argiles à graviers siliceux, mis en place pendant la formation des Pyrénées Petites parcelles sous influences océaniques bénéficiant d’un climat tempéré.

Pressurage puis fermentation en cuves à basse température afin de préserver les arômes. Élevage cuves inox, thermo-régulées, sur lie avec bâtonnages réguliers pour amener du gras et de la rondeur.

Accompagnement

Entrées, salades, poissons grillés et cuisinés, viandes blanches et fromages de chèvres.

Distinctions

  • 15,5/20 Guide Bettane+Desseauve 2019
  • 88/100 Guide Gilbert de Gaillard 2018
  • Recommandé Decanter WOrld Wine Awards 2018
  • Médaille d'Or Concours des Vignerons Indépendants 2019
  • Médaille de Bronze Concours Bettane+Desseauve Prix+Plaisir 2018
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